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阿魏蘑的保鮮運輸法

作者:臨沂信邦生物科技有限公司發布時間:2020-09-29 14:12:29tags: 阿魏蘑


    阿魏蘑肉厚質密,硬實個大,耐運輸,低溫季節可整理鮮銷,為了延長貨架保鮮期,切忌浸水,否則極易引起腐爛變質。也可將阿魏蘑小包裝速凍保鮮,或短期(4-6℃,5-7天,袋內襯吸水紙)冷藏保鮮,還可切片(厚0.6-0.8厘米)置于45-70℃的通風烘箱中烘干脫水,大約烘烤12-15小時,制成干片,要求干片含水量在13%以內,裝入聚乙稀塑料袋,密封貯藏或銷售。阿魏蘑以鮮食最為可口,做法豐富多樣,清炒、涮鍋、涼拌、制餃餡、做湯,與肉魚燉煲等均可。


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