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松茸清洗步驟

作者:臨沂信邦生物科技有限公司發布時間:2022-08-13 14:11:46tags: 松茸

  松茸清洗步驟:

松茸

       1、先削去菌子上的泥土和雜草。

       2、新鮮松茸清洗特別講究,不能直接將其放入水中浸泡,或用海綿或毛巾輕輕擦拭,不要讓它浸入太多水,以免松茸吸入過多水份影響口感。用陶瓷刀或竹刀小心的削去將菌桿上的泥土刮掉,別用鋼刀,鋼刀會讓松茸沾上腥氣 。將菌桿上的泥土刮掉,再用濕毛巾擦拭干凈或流動的水沖洗,動作要快。

       注意啦:不要用水浸泡鮮松茸,因為松茸吸水后口感會大打折扣。


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